Méthode phase 2

Etape 2 : protéines + légumes

Au cours de cette deuxième étape, que l’auteur appelle « le régime de croisière », vous réintroduisez progressivement les légumes dans votre alimentation en évitant les féculents.

- Le plus Un exemple de déjeuner-type : - Salade de bœuf vinaigrette - chou farci - Ile flottante Un exemple de dîner type : - 1 tranche de saumon fumé - tomates farcies - 1 flan ou 1 yaourt Source : « Je ne sais pas maigrir », Docteur Pierre Dukan, Editions Flammarion, janvier 2004, pages 183-184

L'objectif ?

Maintenir un rythme constant de perte de poids.

Un rythme précis

Le principe est d’alterner une période de consommation exclusive de protéines (P) et une période, de durée égale, combinant protéines et légumes (P+L).

Le rythme auquel vous alterner ces périodes est fixé au départ, en fonction de votre objectif personnel. Dans l’exemple ci-dessous, il s’agit d’alterner 5 jours de protéines, puis 5 jours de protéines + légumes, puis 5 jours de protéines, et à nouveau 5 jours de protéines + légumes, etc.

Cette alternance peut être effectuée jusqu’à l’obtention du poids fixé, dans la limite d’une semaine par kilo.

10 kilos = 10 semaines de régime au maximum

5 jours	5 jours	5 jours	5 jours	5 jours	5 jours
P	P+L	P	P+L	P	P+L